Café Especial Torrado em Grãos Rena 250 gramas

Rena Café Especial Torrado em Grãos (250 gramas)
Café de origem única, 100% Arábica, cultivado nas Matas de Minas, na tradicional Fazenda Recua, produtora desde 1980. Elaborado com as cultivares Catuaí Vermelho, Catuaí Amarelo e Mundo Novo, passa por colheita manual com seleção exclusiva de grãos cereja, garantindo máxima qualidade. O processamento cereja descascado e desmucilado, aliado à torra artesanal em pequenos lotes, resulta em um café de excelente uniformidade e equilíbrio. Apresenta aroma de caramelo e chocolate, sabor suave, acidez baixa e doçura elevada, com torra média-média e pontuação SCAA de 86 pontos, ideal para quem busca uma experiência especial em cada xícara.

Produzimos as cultivares Catuaí Vermelho, Catuaí Amarelo e Mundo Novo. Colhido manualmente selecionamos apenas os frutos maduros , conhecido como cerejas.
Beneficiamos e rebeneficiamos os grãos trazendo uma perfeita uniformidade durante a torra artesanal de pequenos lotes. Acompanhamos todo o processo da planta à torra.

Processamento: cereja descascado e desmucilado
Terroir: Matas de Minas
Produzimos nossos grãos na Fazenda Recua desde 1980.
Perfil Sensorial:
Aroma: caramelo, chocolate
Acidez: baixa
Sabor: suave
Doçura: alta
Torra: média-média
Pontuação SCAA: 86 pontos